みなさん、こんにちは。 空気が真冬並みに乾燥している東京です。昨晩は、満月が綺麗でした。 今日は、東北・山形で行われるイベントのご紹介です。「いのちを繋ぐ食のあり方」と題した辰巳先生の講演会と、「煮干し、魚・豚・鶏の骨を使っただしの取り方」…
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