みなさん、こんにちは。 寒いながらも、梅の花が咲いている東京です。時折、続けてくしゃみが出ます。そろそろ…来ているのでしょうか？ さて、偶然にも新年最初の月に、「天のしずく」にも登場されたお二人の生産者から、消費者である私たちへの呼びかけが届…

みなさん、こんにちは。 東京では、連休も乾燥した晴天が続いています。雪の多い地方は、年末来かなりの積雪になっているところもあるようです。 さて、教室に通われていた方、通われている方が対象のカイロス会員の方へのご案内です(そうでない方、ごめんな…

今年最初の小望月の夜。みなさん、どう過ごされていらっしゃいますか。なかなかに、眩しいですね。 年末から続いた料理も一息ついて、ぼ〜っとしています。なんとかいつも通りの十品を作りましたが、反省点もいくつか。全てを安定して仕上げるというのは、な…