記事

クロワッサン40周年記念特別号、発売されています。

みなさん、こんにちは。 木の芽起こしというには、あまりに冷たい雨降りの東京です。全国で最初に開花宣言された桜も、足踏みといったところでしょうか。それでも、雪柳や小手毬、紫木蓮など、都会でも少し歩けば花はいろんなところに咲いています。みなさん…

朝日新聞あれこれ

みなさん、こんにちは。 曇天ながら雨は降らなかった東京です。鳥取の地震はニュースを見る限りでは、人的被害が少なかったのでしょうか。だとすればよいのですが…。 さて、21日の朝日新聞はご覧になられましたでしょうか?レシピの第三回目、鰯の塩炒りでし…

第二回は、玄米スープと椎茸スープでした

みなさん、こんにちは。 本当に久しぶりに週末青空をのぞめた東京です。。。でも、まだ衣替えが終わりません(苦笑)。ちょうど満月で、夜半の中天にかかった月は、眩しくて見ていられないくらいです。 さて、14日金曜日の朝日新聞はもうご覧になりましたか?…

明日から3回、朝日新聞に

みなさん、こんにちは。 夏に戻ったような気温の東京ですが、現在出張で札幌に来ています。こちらは最高気温16〜17℃。今が一番差が大きいみたいです。体調、油断せぬようにしなければ…ですね。みなさんも、どうぞお気をつけくださいませ。 さて、明日から3回…

きょうの料理「らっきょう漬け」の放送と掲載のお知らせ

みなさん、こんにちは。 今日も快晴の東京です。同じように、夏になったかのような気温のところも多いようですね。最近の傾向は、単に気温の変化というよりも、季節が行ったり来たりするくらいの変動に思えます。それに自分の身体が対処できているのかいない…

辰巳先生の連載が掲載されています〜「ミセス12月号」

みなさん、こんにちは。 季節というのは、気候や天候はもちろん、いろいろなことから感じます。星座の主役も入れ替わり、雲の高くなったように思います。毎月取っている野菜セットも、葉物が減って根菜が増えてきました。身体もどうやら茄子やトマトよりも、…

辰巳先生のインタビュー記事が掲載されています

みなさん、こんにちは。 相変わらずすっきりしない天候の続く東京です。 今朝の朝日新聞に、辰巳先生のインタビュー記事が載っています。電子版からも、無料登録をするとこちらから読むことができます。 当日のご案内になってしまい、申し訳ありません。

「いのちを慈しむ、粥とスープ」秋編、掲載されています(ミセス10月号)

みなさん、こんにちは。 お住まいの地域は、お変りありませんか。関東では、水害が起きてしまいました。台風が、こんな形で力を及ぼすとは想像しませんでした。曇天、蒸し暑い東京です。また雨が降るようです。 ミセス誌で始まった辰巳先生の連載も、秋編が…

辰巳先生のインタビューが掲載されています〜クロワッサン8月25日号

みなさん、こんにちは。残暑お見舞い申し上げます。 台風と、台風崩れの低気圧に挟まれて不安定な天候ですが、お変わりありませんか。 そんなどんよりした天気を払うような、インタビュー記事が、昨日発売されたクロワッサン誌に載っています。「人生の先輩…

酷暑を凌ぐ〜辰巳先生の連載第三回がミセス8月号に掲載されています

みなさん、こんにちは。 すっかり梅雨本番の東京です。感じ方の変化なのか、最近は、気温の変化よりも、湿気の多い少ないの方が、気分にも身体にも影響が大きいように思います。あと半月ほどではありますが、この年中行事をどう乗り越えてゆくかには、どう食…

お知らせいろいろ

みなさん、こんにちは。 久しぶりの雨模様から一転、気持ちのいい青空が広がった東京です。南からいよいよ梅雨前線が…と思っていたら、口永良部島での噴火。箱根や浅間山といい、何やらムズムズすることが続きます。 さて、NHKのswitchインタビューの再放送…

辰巳先生お勧めの新聞記事

みなさん、こんにちは。 曇天ながら、暑さが一段落しそうな今日の東京です。いきなり夏を思わせる日が続いていますが、奄美や沖縄が梅雨に入ったと聞くと、まだそうではないことを改めて認識します。どうぞ、体調管理お気を付け下さい。 さて、数日前に辰巳…

頼りにしている農家の方たちの一言

みなさん、こんにちは。 寒いながらも、梅の花が咲いている東京です。時折、続けてくしゃみが出ます。そろそろ…来ているのでしょうか? さて、偶然にも新年最初の月に、「天のしずく」にも登場されたお二人の生産者から、消費者である私たちへの呼びかけが届…

辰巳先生の新連載始まりました!

みなさん、こんにちは。 温かい日が続いていて油断していましたが、四国でも積雪になったりと、あっという間に季節は冬。今年も数えると…数えたくないです。やることがたくさんあるのに(^_^;) さて、辰巳先生の新しい連載のご案内です。「いのちを慈しむ、粥…

きょうの料理2月号〜聖テレジア病院主催の講習会第三回

みなさん、こんにちは。 北関東から甲信越にかけての大雪の被害は、これから本当の状況が分かるのでしょう。自分の想像というものが、いかに経験したことをベースにしているか思い知らされます。 ご紹介が遅くなりましたが、昨年四回に渡って行われた、聖テ…

若松英輔さんとの対談記事〜今日の東京新聞に

みなさん、こんにちは。 天気図にも、少しずつ変化が出てきているようですね。それにしても、気温40℃というのはどんなものなのでしょうか?気温って確か、日陰で地上1.5mのところで計測しているのですよね。三日間続けて40℃という状態、東京のような都会で起…

夏疲れしない食べ方〜クロワッサン8月25日号

残暑お見舞い申し上げます。 まさに亜熱帯としか言いようのないこの暑さ。みなさん、熱中症対策は続けておられるでしょうか?つい先日、知り合い(30代女性)が自宅で熱中症に掛かり、病院で一晩過ごしたと聞きました。今まで大丈夫だったから…という正常性バ…

いろいろご紹介

みなさん、こんにちは。 昨晩は久しぶりに激しい夕立ちがあった東京です。そのせいでしょうか、今日の日差しはとてもキラキラしているように感じました。まだ寒気が流れ込んでいるようなので、急な雷雨には要注意ですね。 土曜日の教室で教えていただいた「…

聖テレジア病院でのスープ講習会、新聞に掲載されました

みなさん、こんにちは。 昨日の東京は本当に温かく(…暑いぐらい)いい天気で、北海道で雪が降ってるなんて映像を見てもどうにもピンときませんでした。その北海道も、桜前線が上陸したのですね。 さて、ご案内が後になってしまいましたが、昨日の毎日新聞に、…

カイロス会員の活躍のご紹介

みなさん、こんにちは。 残り少なくなってきたゴールデンウイークですが、どのように過ごされていらっしゃいますか?北海道は、いつもなら桜が咲き始めている時期なのに、雪とか。本当に最近は気温の変動が大きいです。花粉が一段落しても、体調管理に気が抜…

対談記事のご案内

みなさん、こんにちは。 梅の花も足踏みした状態が続いている東京です。陽はずいぶん長くなったと実感できるのですが、この週末は風が本当に冷たくて…。雪の多い地方の方は、寒いと言っているだけではすまないのですよね。 先日ご紹介した曹洞宗の雑誌のよう…

「食といのち」のひろがり〜「SOUSEI」159号

みなさん、こんにちは。 20℃を越える日があったかと思うと雪が降り、この冬の天候が不順なのか、大きな気候の変動なのか、気になる東京です。インフルエンザは、ひどくなることなく済みました。年が改まってからもう二度、体調を崩してしまいした。みなさん…

映画「天のしずく」はもうご覧になりましたか?

みなさん、こんにちは。 間が空いてしまってすみません。東京も、すっかり晩秋らしいヒンヤリとした空気になって、神宮外苑の銀杏並木もだいぶ色づいてきました。 さて、「天のしずく」はもうご覧になりましたか?まだ一部の地域でしか上映していないので、"…

「ほぼ日」での辰巳先生インタビューの連載、始まりましたよ〜!

みなさん、ほぼにちは。 木枯らしというには、大人しめの風が吹いている、東京です。東北地方は大荒れの予報が出ていたので、心配です。 さて。そろそろだな…とは思っていたのですが、始まりました。今日のほぼ日刊イトイ新聞に、四回シリーズの第一回目、「…

「天のしずく」紹介されています。

みなさん、こんにちは。 東京は、ホンの少しだけ過ごしやすい夜が数日。エアコンのお世話にならず寝る事が出来ました。それにしても、エアコンだとぐっすり寝た気がしないのは、どうしてなんでしょう? 更新間隔があいてしまい、すみません。早めの夏休みを…

「いのちを養う食べ方、あなたへの手ほどき」クロワッサン4月10日号(現在発売中)

みなさん、こんにちは。 激しいアップダウンを繰り返しながらも、ようやく温かいと思える日が増えてきた、東京です。染井吉野はようやく今日、開花が宣言されました。この時期は花粉も多いのですが、今年は少ないように感じていて、それが何より助かります。…

「心は心に語る」〜ミセスで新連載始まりました

みなさん、こんにちは。久し振りに陽光眩しい東京です。久し振りに雲のほとんどない夕空には、金星と木星が並んでいました。ここのところ、日が射す時間が少なくて、雪の多い地方の方の春が待ち遠しい気持ちが、少しだけですが、想像できたように思います。…

ku:nel「おかあさん3年生」

みなさん、こんにちは。雪のつづいている地方の方には申し訳ないのですが、「あぁ、ずいぶん陽がのびたんだなぁ」と感じる東京です。乾燥した日が続いているせいもあって、インフルエンザの流行警報が出ています。学級閉鎖や会社を休む人もあちこちに。どう…

対談記事掲載のお知らせと今月の鎌倉教室

みなさん、こんにちは! 沖縄では早くも梅雨が明けましたが、本州はこれから雨が多い時期。今頃は九州南部がそれに当っているようです。地盤が今までとは違う状態のところも多い東北から北関東もどうぞお気をつけ下さい。 いろいろと書こうと考えていること…

発酵の力は、生きる手がかり。(クロワッサン誌4月10日号)

みなさん、こんにちは。東京は冷え込んでいますが、昨日、今日と良い天気が続いています。。。あれから二週間が経ってしまいました。いまだに大勢の方が、厳しい環境の中で毎日を過ごされています。その一方で、東京をはじめとした首都圏では、空気や水や野…