みなさん、こんにちは。 昨日今日と、12月とは思えない暖かさの東京です。でも、教室のある土曜日はまた急降下する予報。自分を振り返ると、どうも「暖かい→寒くなる」時についつい油断をしてしまう傾向があるようです。みなさんも、どうぞお気をつけくださ…

みなさん、こんにちは。 立冬を迎えたのに、まだ生暖かさが残る東京です。こういう気候だと、鮮やかな紅葉は期待できそうもないかなぁ…などと思ってしまいますが、果たしてどうでしょう？同じ関東でも、日光や塩原などからは綺麗に色づいた山々の光景が届い…

みなさん、こんにちは。 久しぶりに雲一つない青空の広がった、日曜日の東京です。自然に「気持ちいいね〜」という言葉がでてきます。天気予報によると、今日は全国的に良い天気だとか。家で、外で、みなさん思い思いに満喫されているのでしょうね。 さて、…

みなさん、こんにちは。 久しぶりに晴天の日曜日となった東京です。運動会、という学校も多いのではないでしょうか。北海道を通過する台風、これ以上になにも起こりませんように…。 さて、来週末は鎌倉教室の日です。今回取り上げるのは、「チキンコンソメ」…

中部三県とその周辺にお住まいのみなさん、こんにちは。 築地市場最後の日が、季節外れの蒸し暑い一日となった東京です。 日本海を北上中の台風25号、影響を受けた、受けられている地域での被害が極力少ないようにと願わずにはいられません。ニュースを見る…

みなさん、こんにちは。お変り、ありませんでしょうか。 酷暑に猛暑、いろいろ言われた厳しい夏もやっと一息、秋の気配を感じる、東京です。 暑い中に、豪雨や台風、地震まで、本当に様々な災害が起きてしまいました。あちらこちらで、いまだにその被害の爪…

みなさん、こんにちは。 地震に続き大雨と、大きな災害が西日本の広い地域を襲いました。被害を伝える報道をみるたび、何とも言いようのない思いに押しつぶされそうな感覚に襲われます。災害やその被害に遭われた方々には、本当に心よりお見舞い申しあげます…

みなさん、こんにちは。 七夕ですね。早々と雨の季節が終わってしまった東京も、ここ一週間は戻り梅雨。青空が恋しい心持ちですが、中国・四国・九州などは大雨が降り続き、大変な状態…少しでも被害が拡がらず、治まりますよう祈るばかりです。 さて、先週は…

みなさん、こんにちは。 六月になった途端に半袖になるとは思ってもみませんでした。今日の予報も28度です。湿度もまだ比較的低いので、じりじりと太陽の力を感じる東京です。今年の梅雨は、どうなるのでしょうねぇ。 さて、今月取り上げるのはどちらも定番…

みなさん、こんにちは。 今年の1/3が終わってしまいました…ね。早い速い。 東京のゴールデンウィークは、冬から春の寒さにうって変わって温かい、というより暑い好天が多かったです。既にツツジも散ってしまい、夾竹桃が出番を伺っているという状態です。み…

みなさん、こんにちは。 染井吉野はすっかり葉桜になった東京です。早くもツツジが満開のところもあり、いつも以上に春を味わう時間の短いこと。毎年4月の教室で名残を楽しんでいる辰巳先生宅の枝垂れ桜も、きっと葉桜ですね。 さて、スープが決まりました。…

みなさん、こんにちは。 桜が満開になった東京です。ちなみに、「満開とは八分咲き程度」ということを今日の天気予報で初めて知りました。道理でまだまだ蕾もあるはずです。言葉の定義、イメージで思い込んではいけませんね。反省。 さて、カイロス会の「優…

みなさん、こんにちは。 寒暖差の大きな波が繰り返し押し寄せてきている東京です。花粉も前触れがほとんど無いままいきなり本格化しました。おまけに個人的には北へ南への移動がありまして、えぇ、正直、身体がついていきません。みなさんも、どうぞ体調維持…

みなさん、こんにちは。 立春を過ぎても寒い日が続いていましたが、この連休は少し暖かさがましたように感じる東京です。北陸を中心とした大雪は、ニュースであれだけ酷い状況なので、実際のご苦労はさらに大変なのだと思います。少々の雪で混乱する都会から…

みなさん、こんにちは。 二十日正月も終わりました。関東は昨日の雪の影響がまだまだあるようです。実は、昨日今日と札幌出張で、状態がよく分からなく…。札幌は寒いのですが、街中の雪は昨シーズンよりも少なめ。今年は寒い寒いというニュースの言葉と、実…

みなさん、こんにちは。 低くなった日差しは目に眩しいですが、陰ると途端に空気がヒンヤリ。太陽の力を、実感しますね。あっという間に、もう師走。何となく気忙しくなってきたように感じるのは、自分がバタバタしているからなのかもしれません。 さて、週…

みなさん、こんにちは。 すみません！お知らせが遅れてしまいました。辰巳先生の新しい著書が発売になっています。辰巳芳子のことば 美といのちのために作者: 辰巳芳子,小林庸浩出版社/メーカー: 小学館発売日: 2017/11/24メディア: 単行本この商品を含むブ…

みなさん、こんにちは。 久しぶりに青空の週末となった東京です。本当に10月は雨ばかりでしたから、ついつい上を見上げてしまいます。 さて、来週末は鎌倉教室。今回取り上げるのは、「赤葱のブルーテ」と「蓮根とスペアリブの養生汁」です。 葱のブルーテ、…

みなさん、こんにちは。 もういいだろうとしまった半袖のシャツを、また取り出して着ている東京です。今日も関東から西の地域は、最高気温が軒並み28度くらいとの予報です。ふぅ。 さて、土曜日は久しぶりの鎌倉教室です。今回取り上げるのは「さつまいもの…

みなさん、こんにちは。 週末、気持ちの良い東京です。晴れているだけでも久しぶりな気がします。日差しはまだ強いのですが、風は心地よく、歩いていても苦になりませんね。カレンダーが、残りあと三枚になってしまいました。年初にたてた目標は何だっけ…と…

みなさん、こんにちは。 毎日どこかで、雨の警報が出ているような気がします。昨晩からは、関東地方で避難勧告が出た地域がありました。慣れていくような気がするのが、怖いです。 もう間も無く、九月も終わりですが、この時期楽しみなイベントがあるのでご…

残暑お見舞い申し上げます。 台風と共に、立秋を迎えました。九州、四国のみなさま、お変わりありませんでしょうか。台風が直接接近しなくても集中豪雨が各地で頻発、どうぞお気をつけ下さいませ。 さて、辰巳先生からのご伝言です。 このような暑い日が続く…

みなさん、こんにちは。 梅雨明け後のほうが梅雨らしい天候の東京です。でも、この蒸し暑さはやはり夏のものという気がします。そんな中で、九州から北海道まで、毎日のようにどこかで集中豪雨…被害をうけられた地域では、みなさんの体調も含めて一日も早く…

みなさん、こんにちは。 猛暑の続く東京です。一方で北九州では豪雨の被害が酷く、今年の梅雨のアンバランスさになんともやりきれない気持ちになります。九州ではまた雨が強くなるという予報が出ています。これ以上被害が出ないことを祈ります。 さて、辰巳…

みなさん、こんにちは。 夜11時でも、28°Cを超えている東京です。暑いということ以外、今どんな季節だったか分からなくなってきました。明日は台風が接近するようです。雨が降り続いている地域のみなさま、どうぞお気をつけ下さいませ。 さて、土曜日は鎌倉…

みなさん、こんにちは。 梅雨に入っても、雨が少ない東京です。春から続く、この状態。この先一ヶ月予報では、平年並みの雨が降るそうですが、はてさて気になります。 さて、辰巳先生が教室で使われているお醤油、紫大臣。これを初めて知った時は驚きました…

みなさん、こんにちは。 早くも2017年が中間に近づき、少々焦り気味です。毎度のことながら、何でこんなに時間の流れを速く感じるんでしょうか…などと思っていたら、梅雨入りしてしまいました東京です。それでも教室のある土曜日は、晴れで気温32度の予報と…

みなさん、こんにちは。 沖縄では梅雨入り間近ですが、東京は一気に夏のようです。 こんな日は、「夏を迎え撃つためには…」という辰巳先生の言葉が頭をよぎります。 さて、今月の教室では「ガスパチョ」と「豌豆のけんちん汁」が取り上げられます。メニュー…

みなさん、こんにちは。春を実感できる日が少ないままに三月が終わってしまったような東京です。東京と一口にいっても様々で、桜の花も先行するのが靖国神社。ここの桜が標準木なので、ニュースで「東京の桜は…」という時はその咲き具合です。因みに、千鳥ヶ…

みなさん、こんにちは。 木の芽起こしというには、あまりに冷たい雨降りの東京です。全国で最初に開花宣言された桜も、足踏みといったところでしょうか。それでも、雪柳や小手毬、紫木蓮など、都会でも少し歩けば花はいろんなところに咲いています。みなさん…