「辰巳芳子のことば」発売されました

みなさん、こんにちは。 すみません!お知らせが遅れてしまいました。辰巳先生の新しい著書が発売になっています。辰巳芳子のことば 美といのちのために作者: 辰巳芳子,小林庸浩出版社/メーカー: 小学館発売日: 2017/11/24メディア: 単行本この商品を含むブ…

辰巳先生の新刊、間もなく発売です

みなさん、こんにちは。 週末、気持ちの良い東京です。晴れているだけでも久しぶりな気がします。日差しはまだ強いのですが、風は心地よく、歩いていても苦になりませんね。カレンダーが、残りあと三枚になってしまいました。年初にたてた目標は何だっけ…と…

「続 あなたのために」発売されました〜♪

みなさん、こんにちは。 雲はありますが、穏やかな晴天の東京です。日本海側の地域や瀬戸内の一部では、まだ雪が続いているようです。いろいろと騒がしいニュースも聞こえてきます。どのような日曜をお過ごしでしょうか。 15年の時を経て、ついに!「あなた…

いよいよ、発売です!「続 あなたなのために」

みなさん、こんにちは。 ちょっとホッとする暖かい週末になりました東京です。2017年最初の月、晴天が続いています。北日本の雪、一段落しましたでしょうか…。 さて。2002年9月の発売から版を重ねに重ねている「あなたのために」。いよいよ、待ちに待ったそ…

辰巳先生の新著が出版されます

みなさん、こんにちは。 相変わらず日によって寒暖の変動が大きいながらも、秋めいた東京です。長雨や台風の影響で、味覚の秋というには少々寂しい気がしますが、きのこ類はよく採れているように聞きます。いろいろな秋を楽しみたいと思います。さて、辰巳先…

新刊のお知らせ

みなさん、こんにちは。 今日も晴天の東京です。湿度が低いせいか、真夏よりも陽の光が眩しくて、影もクッキリ。日本以外の国にいるような錯覚を一瞬覚えたりします。何とか梅雨までに、九州の状況が少しづつ落ち着いてゆきますように。 さて、辰巳先生の著…

スープ日乗の書評

みなさん、こんにちは。 雨上がりの東京です。九州も、天候が回復したようですね。わずか5年で、またこのような衝撃を味わうことになるとは思ってもみませんでした。被害にあわれた方々のお気持ちを思うと、やり切れません。教室にご縁のある方々は、幸いに…

書店で流れている「スープ日乗」ビデオ

みなさん、こんにちは。 花冷えの東京です。満開と言われているのですが、寒さのせいかどこか縮こまっているように見えていまひとつ華やかさを感じられていないのですが、みなさんはいかがでしょうか。 さて、お知らせが二つ。 ひとつはカイロス会。味わう会…

「スープ日乗」あれこれ

みなさん、こんにちは。 ぽつりぽつりと桜の咲いてきている東京です。週末、桜で有名な場所は人出が多くなり始めたようですね。でもまだ、花より人の方が多かったように見えます。みなさんのところではいかがでしょうか。 スープ日乗 鎌倉スープ教室全語録作…

鎌倉教室を取り上げた近刊のお知らせ

みなさん……こ、こんにちはんっ。 失礼しました。こちら東京では、突然のくしゃみと戦う日々がやって参りました。だいぶ症状は軽くなったのですが、やはりこの時期、目薬と漢方薬はかかせません。同病の方、どうぞ心してまいりましょう! さて、根菜から葉物…

料理研究家を通してみる、食生活の変遷

「…朝の連続TV小説『ごちそうさん』。杏が演じるヒロインのめ以子には、おそらくモデルになった料理研究家がいる…私が推測するところ、人生の大筋は辰巳浜子、前半生と大阪編の一部は小林カツ代のエピソードから採ったと思われる」 みなさん、こんにちは。こ…

「食に生きて〜私が大切に思うこと」が書店に並んでいます。

みなさん、こんにちは。 昨日の鎌倉は、1日曇りがちで、時折雨もぱらつきまだ肌寒さが残っていました。でも、木々の向こうから聞こえてくる鶯のさえずりは、堂にいったもの。おどおどした練習中といった素振りはなく、心地よく響いていました。 今日の東京は…

3つの前書き

みなさん、お寒うございます。 冬至も過ぎ、残すところあと一週間で新しい年。年々月日の経つのが早くなるといいますが、個人的には早いのかどうかよくわからなくなってきました。時間のすぎる早さに慣れてしまったのかもしれません(それはそれで怖いです)…

「仕込みもの」予約始まっています♪

みなさん、こんにちは。 冷えたり温かくなったりを繰り返している東京です。通勤電車の窓から白い富士山が見える回数も、増えてきました。今晩からグンッと寒くなるようです。帰りの遅くなる方はご注意を。 さてさて。辰巳先生の新刊のご紹介です。仕込みも…

きょうの料理別冊「ねぎ&たまねぎレシピ」発売されます!

みなさん、こんにちは。 台風…みなさんのところではいかがだったでしょうか。大災害となってしまった地域も、出てしまいました。夜半に状況がわからないまま被災、というのは何ともやり切れません。既に次の台風(27号)が発生し、来週半ばには本州に接近す…

いろいろご紹介【続】

間もなく、立秋。 東京は熱帯の雨期を思い起こすような日々。初めての梅干しに挑戦した今年なのですが、いまだに干すタイミングをつかめずにいます。カビが生えていないのが幸い。なんとか三日ぐらい晴れが続く日が待ち遠しいです。 一方西日本や東北などは…

いろいろご紹介

みなさん、こんにちは。 昨晩は久しぶりに激しい夕立ちがあった東京です。そのせいでしょうか、今日の日差しはとてもキラキラしているように感じました。まだ寒気が流れ込んでいるようなので、急な雷雨には要注意ですね。 土曜日の教室で教えていただいた「…

新刊「食といのち」、発売になりました。

みなさん、こんにちは。 一日ごとに天候も季節も入れ替わる東京です。天気予報もここ数日、てこずっている様子。でも、花粉だけは増えてます。花粉症でくしゃみが頻発すると喉をやられて、風邪気味にもなりやすいように思います。どうぞお気をつけ下さい。さ…

必読です!お粥六種、対談四人〜文藝春秋11月号〜

みなさん、こんにちは。 雨も一息ついてる、東京です。関西地方はまだかなり激しい降りなのでしょうか。今年は紀伊半島への雨が特に気になります。 さて、正直にいいます。普段は立ち読みすることもほとんどない、文藝春秋。父が読んでいましたけれど(苦笑)…

近刊「暮らしの向付」

みなさん、こんにちは。 九州では激しい雨が続いているようで、気にかかります。東京も、梅雨らしい天気です。東北の梅雨は…すこしでも影響が少ないといいのですが。 先週の土曜日曜は「食と宗教」という、上智大学で行われた公開講座に行ってきました。宗教…

「スープの手ほどき・洋の部」、来月発売です。

みなさん、こんにちは。 およそ一ヶ月ぶりに、東京でも1ミリ以上の雨が計測され、冷たい空気が湿り気を帯びています。大雪で除雪が追いつかない地域がある一方で、これだけ乾いているのですから、地形の違いというのは見た目以上に大きいと改めて感じます。…

「スープの手ほどき・和の部」、並んでいます。

みなさん、こんにちは。 相変わらずの晴天続きで、乾燥注意報が出たままの東京です。もう一月ぐらい、傘を使った記憶がないような…。 さて、先週水曜日に発売になった「スープの手ほどき・和の部」は、もうご覧になりましたか? 味噌汁、出汁、煎汁、鍋、粥…

新書版で、新刊が登場します。

みなさん、こんにちは。 東京は相変わらずの晴天が続いています。朝方の富士山や、夕暮れは冬らしい光景。一方、日本海側では、また雪が多くなるとの予報も。みなさんがお住まいの地域では、いかがでしょうか。 さて、今年最初の辰巳先生の著書「スープの手…

「辰巳芳子の展開料理〜応用編」並んでいます。

みなさん、こんにちは! 最近、ブログの更新間隔があきがちで申し訳ありません。。。 先週末は、鎌倉教室の日。用事があって欠席してしまったので、残念ながら、その様子をお伝えすることができません。事前に伺っていた予定では、「さつまいものポタージュ…

展開料理・応用編、ただいま予約受付中です。

みなさん、こんにちは! 週末の月、ご覧になりましたか?東京は土曜日は雲間から、日曜日はすっきりと眺めることができました。思わず見とれてしまうような見事さでした。おかげで、今日の雨がよけいにどんよりと感じます。 さて、ソニーマガジンズのリンカ…

この国の食を守りたい〜その一端として(筑摩書房)

みなさん、おはようございます。 昨日今日と、東京は曇り。それでも、だんだんと気温が上がってきたように思います。 さて、明日は「家庭料理の姿」の文庫判の発売予定日なのですが、新刊もでるようです!あの多忙な中、先生はどうやって原稿を書きためてこ…

 辰巳芳子の展開料理・基礎編(ソニーマガジン社)

みなさん、こんにちは。相変わらずぐずついた空模様の東京です。先日お知らせした新刊は、やはり書店に並んでいました。ページをめくると、なんといいますか、圧倒されるような"力"を感じます。半年ほど前に出版された「娘に伝えるわたしの味」が、辰巳先生…

リンカランの連載が単行本になりました

みなさん、こんにちは。梅雨の予行演習のような東京です。 さて、リンカランで昨年まで連載されていた、辰巳先生のコーナーが単行本になります。発行元(ソニーマガジンズ)のサイトによれば、5月30日発売です。明日ですね。もう、店頭には並んでいるのでし…

鼎談第二回:いのちを育む心とは(ミセス2009年6月号)

みなさん、こんにちは! 今朝の東京は、ちょっぴりひんやり、からっとしていて、久し振りの青空です。 天気は気持ちがいいのですが、先週末の鎌倉教室で撮ってきた写真を、全部ダメにしてしまい、がっくりしております。えぇ、自分のミスなんですが。。。デ…

 「みその本 みその料理」と目盛り付きガラスびん

みなさん、こんにちは。一日雨の予報の東京です。 いろいろお伝えしたいことがあるのですが、週末日記のような状態になってきてしまって、申し訳ありません。。。自分がそんなことになっているうちに、辰巳先生はどんどんと発信をされています。 新刊 みその…