新書版で、新刊が登場します。

みなさん、こんにちは。
東京は相変わらずの晴天が続いています。朝方の富士山や、夕暮れは冬らしい光景。一方、日本海側では、また雪が多くなるとの予報も。みなさんがお住まいの地域では、いかがでしょうか。

さて、今年最初の辰巳先生の著書「スープの手ほどき　和の部」が間もなく発売されます。1月19日頃に発行予定となっていますので、間もなくです。

辰巳芳子　スープの手ほどき　和の部 (文春新書)

初めての新書版で、文藝春秋に連載されたものがベースになっているとのこと。今回は、和のものが取り上げられているようなので、お粥や葱を使ったレシピが載っているのでしょうか。矢板先生による出汁の取り方も、含まれているそうです。

サイズから内容まで、従来とは違ったもののようですね。楽しみです！