聖テレジア病院主催のスープ講習会、明日が最終回です - 鎌倉スープ通信〜辰巳芳子スープ教室・裏方日記

みなさん、こんにちは。
東京は、晴天の続いています。師走に入っても、こういう日を小春日和と言ってよい…のであればそのような穏やかさです。ですが、どうやら今晩から冷え込んでくるようです。

明日は、聖テレジア病院のスープ講習会の第4回目。春から続いてきた講習会も、明日が最後です。取り上げられるのは、「野菜コンソメ」「人参のポタージュ」「百合根粥」の予定です。すごいですね、野菜をたっぷり使い、タイプの違うメニューがならんでいます。根菜類が美味しくなる季節に、嬉しいラインナップです。どれも「スープの手ほどき」に掲載されています。