次の土曜日は鎌倉教室です。 - 鎌倉スープ通信〜辰巳芳子スープ教室・裏方日記

みなさん、こんにちは。
雨の東京です。三寒四温どころか、日替わりで春と冬が交互にやってくるような今日この頃。ちょっとしたことで、身体に無理が掛かっていそうです。どうぞお気をつけ下さい。

昨日は、辰巳先生と大地を守る会会長の対談がありました。インターネット中継で見ていたのですが、なかなか快適でした。会場にいかれたみなさんはどうだったのでしょうか。ぜひご感想を聞かせて下さいね。僕も早速そのことをご紹介…と考えていたのですが、次回に。

さて、来週の土曜日は久し振りの教室です。セロリのポタージュが予定されているようです。もう一品は、何でしょうね？分かり次第、またお知らせします。

【追記】
もう一品は、牡蛎のオイル漬けとその展開だそうです。牡蛎、久し振りです！
セロリのポタージュは、こちらの本が

牡蛎のオイル漬けはこちらがご参考になると思います。