みなさん、こんにちは。 旧盆休みも終わり、今日から仕事という方も多いと思います。東京は残暑ですが、西日本では各地で今月初めから雨、雨、雨…。九州、四国、近畿などで被害が出ています。一日も早い復旧をお祈りしています。しかし、本当に天候というの…

「ガスパチョは火を使わないから、いつも以上に手を洗うことはもちろん、まな板などの器具はすべて熱湯で消毒しなくちゃいけないわね」 「（ガスパチョの浮身を刻むなどは）丁寧にやることはもちろん大切だけど、だからといっていくら時間がかかってもいいわ…

みなさん、こんにちは。 涼しさと、湿気がちょうどせめぎ合っているような一週間。ここのところの東京は、まだ少し蒸し蒸しが勝っているようです。 さて、先週末の鎌倉教室のご報告です。この時期の庭を彩るのは、花はコスモス、実は栗とまさに秋。予定通り…

みなさん、こんにちは。 ここ数日、東京は雨がちの天気が続いて、晩秋らしい冷え込みです。会社でも、電車に乗っていても、風邪気味なのでしょう、咳き込んでいる方が多く目につきます。みなさんもどうぞお気をつけ下さい。 さて、先週末の教室は「クレソン…

みなさん、こんにちは。 今日もなかなかの…暑さですね。学校はもう夏休み、会社の休みも多いのは二週あたりかと思いますが、ニュースではもう成田空港がかなりの混雑ぶりといってますから、個人で都合の良い時期に取る傾向も、少しずつ増えているのでしょう…

東京では、開花からもう一週間経ちました。まだまだ、三分といったところでしょうか。。。みなさんのところではいかがですか？ 花見を当て込んだイベントがこの週末いろいろありましたけど、風が吹くと寒いの何の(苦笑)。杉花粉のピークは越えたらしく、そち…

こんなに男性が多い会は初めてです(笑)。なのに、みなさんの表情や雰囲気が柔らかい。会社の会議とは随分違います。やはり、こういう会を企画し参加される方々…だからなのでしょうね。 参加者の方が紹介された話に、"患者さんが昔よく食べていた食べ物を欲し…

やっと気持ちよく晴れた、東京です。夏休みが終わった後に上向きになってきた仕事や勉強の効率も、9月に入ってから連休や飛び石連休が続きいまひとつ本調子になり切らない感じがしていますが(苦笑)、みなさんいかがでしょうか？ さて、先週の土曜日。辰巳先…

穴子天の味噌汁の吸い口として、ささがき牛蒡を作っている時のこと。 「あら、ちょっと大きいんじゃない？」 「あ、そ、そうですね、すみません。。。」 「牛蒡と包丁の角度が寝過ぎているのよ」 「包丁の先は、まな板に当てないように！」 「はい！」 鉛筆…